...Нам было по 9 лет. Брат спросил как-то: «А знаешь, в чём смысл жизни?». Я пожал плечами: «В чём?».
— Смысл жизни — в самой жизни! — ответил он...
Александр ВП
Правила    Информеры

— Лёха! Рецепт шарлотки здесь.
— Вниз!
*

Разрешения для работы:




19.11.2009
*
Временны́е рамки
01.04.2010
*
Пословицы «восстановленные». Запишу, чтобы не забылось
Если ударят по левой щеке — подставь правую,
но не дай ударить.
Кто старое помянет — тому глаз вон,
а кто забудет — тому оба вон.
Голод — не тётка,
а мать родная.
Новая метла по новому метёт,
а как сломается под лавкой валяется.
На фига козе баян?
Она и так весёлая!
Блажен кто верует,
но силён кто ведает. (Счастлив кто верит, но силён кто знает и понимает, то о чём знает).
18.06.2010
*

Спутник партизана. На все случаи в жизни...
07.07.2010
*

Религия и мы (Виктор Шмаков)
...Ты сам наполняешь свою жизнь смыслом без чьей-либо указки и давления на тебя. Ты не для бога вымышленного живёшь, не подчиняешь свою жизнь ни ему, ни его адептам и проводникам религиозной идеи, не пережидаешь эту жизнь земную, как в зале ожидания, перед «вечной жизнью загробной». Для себя ты живёшь, и для людей, рядом с тобой живущих, и для тех ещё, которые потом придут...
...кто провозглашает такой постулат своим жизненным принципом, на самом-то деле определяет для себя какие-то идеи и цели, с этими идеями он живёт – сына вырастить, дом построить, книгу написать, вершину горную покорить, коллекцию интересную собрать, на грядках покопаться, собаку завести, спортом заниматься и результатов выдающихся добиться, и т.д. Такие идеи и цели, иногда и малые совсем, как бы бытового плана, наполняют его жизнь радостью и смыслом. Это совершенно здоровое, нормальное состояние человека, не отягощённого сверх меры какой-либо роковой, трагичной для него предопределенностью.
25.03.2011
*
Слова в словарь
Благослови́ть — разрешить, согласиться с просьбой, напутствовать добрым словом, пожелать удачи в делах и намерениях.
Благодари́ть — ответить добрым словом, от души. Любым. Необязательно только «спасибо».
02.08.2013
*
Пожелание «На здоровье!»
На Руси в былые времена в деревнях и поселениях культура приёма пищи была, да и сейчас есть и остаётся.
За стол по старшинству рассаживаются. Когда гости приходят. Гостей на почётное место усаживают.
Из одной большой плошки (тарелки) едят, черпая по очереди.
Сначала глава семьи. Потом по старшинству, по кругу, как расселись.
Без приглашения есть не начинают.

Приглашение к трапезе: «Гости дорогие! Кушайте на доброе здоровье!».
— Кушайте на доброе здоровье!
— На доброе здоровье!
— На здоровье!
Приглашая, желают, чтобы съеденное или взятое тебе на пользу пошло, на благо, на здоровье.

Выходя из-за стола хозяйку благодарят. А она отвечает: «На здоровье, мои хорошие! Наелись?»
— Да, хозяюшка! Ух, накормила!
Вежливость на Руси всегда в чести́ была, есть и отаётся.

Картинка не моя, взята отсюда:
http://smipartner.ru/2015/08/31/kak-vstrechali-gostey-na-rusi.html
Ссылка откроется в новом окне
19.11.2015
*
Брак
„...А я вообще считаю, что смысл брака, в конечном итоге, не в счастье для человека, а в рождении большого количества детей, в их православном воспитании и смирении...“ — ответила юная девушка Ирина.
Разговор по-русски с Игорем Растеряевым.
http://www.igorrasteryaev.ru/news/56
Ссылка откроется в новом окне
15.02.2016
* * *
* * *

Кабачковая икра с белым хлебом, намазывая, или прям так!

• 2 кг кабачков
• 1 кг помидоров
• 300 г моркови
• 200 г лука
• 70 мл растительного масла
• 1 столовая ложка соли с горкой
• 1 столовая ложка сахара
• 5 лавровых листов

Кабачки очистить от шкуры и семечек (молодые только от шкуры). Протереть на терке. Положить в кастрюлю. Добавить 200 мл воды, 1 столовую ложку соли с горкой, 1 столовую ложку сахара. Заставить кипеть 10-15 минут.
Пока варятся кабачки.
Помидоры и лук мелко порезать или провернуть. Выложить на сковородку. Добавить 40 мл растительного масла и 100 мл воды. Заставить томиться на большом огне под крышкой 10-15 минут. Помешивать.
По готовности выложить в кастрюлю с кабачками и перемешать.
Затем.
Морковь на тёрку. Выложить на сковородку. Добавить 30 мл растительного масла и 100 мл воды. Заставить томиться на большом огне под крышкой 10-15 минут. Помешивать.
По готовности выложить в кастрюлю с кабачками и перемешать.
Затем.
Всей кастрюле дать потомиться на маленьком огне 20 минут. Помешивать.
Затем.
Выключить огонь и положить 5 лавровых листов. Дать постоять 20 минут.
По готовности разложить по банкам или дать остыть и на стол в салатницу.
31.10.2016
*

Лечо из кабачков к макарошкам, пюрешке и так!

• 1 кг кабачков
• 1 кг помидоров
• 500 г сладкого перца перца (если есть, инградиент необязательный, но повкуснее будет)
• 300 г моркови
• 200 г лука
• 70 мл растительного масла
• 1 столовая ложка соли с горкой
• 1 столовой ложки сахара

Помидоры и лук мелко порезать или провернуть. Выложить на сковородку. Добавить 40 мл растительного масла и 100 мл воды. Заставить томиться на большом огне под крышкой 10-15 минут. Помешивать.
Пока обжариваются помидоры и лук.
Кабачки очистить от шкуры и семечек (молодые только от шкуры), прорезать кубиками, положить в кастрюлю.
Морковь почистить, прорезать кубиками, положить в кастрюлю с кабачками.
Перец почистить, прорезать кубиками-кусочками, положить в кастрюлю с кабачками и морковью.
Туда же в кастрюлю добавить 200 мл воды, 1 столовую ложку соли с горкой, 1 столовую ложку сахара и выложить обжаренные помидоры и лук.
Заставить кипеть 10-15 минут. Помешивать.
Затем.
Выключить огонь и положить 5 лавровых листов. Дать постоять 20 минут.
По готовности разложить по банкам.
31.10.2016
*

Упражнения от ангины — поза лёвы (льва).
01.10.2015
*

Опрятность

Опрятная девушка в шесть утра вызывает уважение. В пять утра — восторг.
06.08.2015
*

Зубы без камней! Ух-ты!

Хочешь, чтобы у тебя были здоровые зубы: белые и без зубного камня? Тогда чисть зубы зубным порошком хотя бы раз в неделю.
Зубной порошок отчищает лучше любой пасты.
Как чистить? Сам знаешь! От десны, тщательно, на совесть.

11.04.2014
*

Огурцы на подоконнике. Опыт
18.10.2012
*

Сухари-сухарики. Су-ха-р-р-рик, ха-р-р-рик, ха-р-р-рик!
Порезать хлеб. Положить на протвень. Чуть-чуть посолить. И на 40-50 минут в духовку на маленький огонь.
Готовность — по румянцу или достаньте один и попробуйте.

15.08.2012
*
Пирог и пироги — скорей на кухню беги!

В кастрюлю налить 1 кружку молока (250 мл) и 1 кружку воды (250 мл).
Растопить 150 г маргарина (или сметаны или сала).
Добавить:
— 100-150 г сахарного песку,
— 1 столовую ложку соли без горки,
— полпачки «живых» дрожжей (или 1 пакетик сухих французских),
— 2 куриных яйца.
Всё это хорошенько перемешать до однородной массы.
Засыпа́ть муку порционно и размешивать. Тесто должно получиться густое.
Месить руками 20-30 минут. У кого сильные руки можно меньше.
Тесто готово.
Добавить 3 столовые ложки растительного масла и перемешать.
На полтора-два часа поставить на батарею. Тесто периодически опускать (2-3 раза обязательно).
Духовку прогреть.
Начинку приготовить заранее. Моя начинка — чёрная смородина протёртая с сахаром.
Протвень намазать маслом или постелить фольгу.

Если готовить большой пирог.
Тесто разделить на 2 части.
Одну часть раскатать и выложить на протвень (края приподняты, чтобы начинка не стекала).
Положить начинку.
А из второй части теста скатать колбаски и уложить их на начинку по диагонали (или клеточкой), так чтобы получились ромбики. Пофантазируйте!
Поставить творение в прогретую духовку.

Если готовить пироги.
Тесто разделить на кусочки размером с кулак.
Каждый кусочек раскатать и завернуть в него начинку.
Уложить на протвень рядочками и поставить в прогретую духовку.

Пирог и пироги — пышнее, если поставить вниз духовки мисочку с водой.

Обычно час-полтора на малельком огне (зависит от плиты).
Готовность проверяется по румяной корочке.
Или протыкаете ножом пирог, если нет налипшего теста — готово.
31.01.2012
*
Блины за 3 часа
(Час готовим тесто, час даём постоять, час жарим.)

1 литр молока. Подогреть. В теплом молоке растопить 1 столовую ложку сливочного масла. 2 яйца. Всё это хорошенько перемешать.
Соль, сахар – по вкусу.
Добавить полпачки «живых» дрожжей (или 1 пакетик сухих французских).
Добавить муки. Перемешать.
Муки добавлять до состояния жидкой сметаны.
Дать постоять часок.
Тесто периодически опускать.

Перед тем как жарить, добавить в тесто 2 столовые ложки растительного масла.
Разогретую сковородку один раз в начале смазать сливочным маслом.

Жарить до красивого румяного цвета обе стороны блина.

05.03.2011
*

Пироги. Блины. Сухарики.
11.05.2010
*

Горчица домашняя... Мозги наизнанку!
11.05.2010
*

Песенник. с плеч и снова в путь...
20.10.2009
*
Лапта — кто хоть раз играл, в жизни не забудет того азарта, который возникает во время игры.

«Простая и увлекательная командная игра. Не требует дорогостоящего инвентаря и сложного оборудования...»
«Распространена на Руси со времен средневековья...»
«Первые упоминания о русской лапте относятся к 14 веку...»
«При Петре Первом игру начали применять как средство физической подготовки солдат Семёновского, Преображенского и Шевардинского полков и далее для других воинских подразделений. Ещё в дореволюционной России игра в лапту применялась как средство активного досуга населения различных возрастных групп и как средство физического воспитания детей, подростков, юношей и девушек. При комиссаре Подвойском русская лапта была включена как средство физической подготовки в войсках Красной Армии...»
Лапта в Википедии.
Лапта в Яндексе.
29.09.2009
*
Шарлотка с хрустящей корочкой. Делов-то:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
3-4 яйца (куриных),
3-5 яблок (лучше антоновских).

Яблоки порезать кусочками (размером примерно с ноготь).
То в чём будем печь поставить в духовку прогреться (я делаю обычно в чугунной сковородке).
Пока прогревается сковородка смешать 1 стакан сахара и 3-4 яйца. Взбивать миксером или взбивалкой, до тех пор, пока получившаяся масса не станет белого (бежевого) цвета и растворится сахар. (Чем лучше взобьёте, чем лучше получится корочка сверху.)
В получившуюся массу добавьте 1 стакан муки и размешайте до однородной массы (чтобы не осталось комочков). Получилось тесто.
На дно прогретой сковородки кладется фольга или посыпается ровным слоем манка (чтобы не пригорело).
Одну треть (или половину) теста вылейте на сковороду, положите ровным слоем порезанные яблочки, залейте сверху яблочки оставшимся тестом и поставьте сковороду в духовку.
Запекается примерно 40-60 минут на среднем огне.
Готовность проверяется: прокалываете пирог ножом, если на ноже не остаётся налипшего теста, значит пирог готов.
Выкладываете пирог из сковороды на тарелку и накрываете полотенцем (пусть остывает).
Через час зовите гостей.
(Если гостей много или получившаяся шарлотка кажется маленькой, увеличте количество компонентов вдвое, втрое или сколько душе угодно.)

15.07.2009
*
Научить ребёнка кататься на двухколёсном велосипеде... проще простого
Велосипед вы, конечно, купили по возрасту (росту, весу).
Опустите сидение так, чтобы ваш ребёнок мог доставать обеими ногами до земли (ноги прямые, касание земли — полступни).
Всё!
Пусть толкается ногами и научится кати́ться, разогнавшись и подняв ноги.
На педали он поставит их сам, как только почувствует, что держит равновесие во время езды.
Когда начнёт уверенно крутить педали, сидение можно поднять (на уровень — прямая нога до нижней педали).
05.05.2009
*
Задумайтесь. Зачем вам сайт?
Регистрация домена — плати (каждый год).
Хостинг — плати (каждый месяц).
Создание сайта (дизайна) — плати (каждые 3-5 лет).
Поддержка сайта — плати (каждый месяц).
Реклама сайта — много плати (каждый месяц).
Не нужен вам сайт.
07.07.2008
*
— Наверх!

Когда-то мною сделанное

Служебный вход Электронная почта: email@alexandrvp.ru